دستگاه فرآوری پسته برای جداسازی هر چه بهتر دانه ها به کار می رود و می تواند پسته تازه که از درخت چیده شده است را به شکل مصرفی در بیاورد. با توجه به اینکه در سال
دستگاه فرآوری پسته توسط تولید کنندگان بسیاری در اقصی نقاط کشور به تولید می رسد که جدید ترین نمونه این محصولات تحت عنوان دستگاه فرآوری پسته اتوماتیک شناخته می شو
پردازش کامل پسته، از دریافت محصول برداشت شده گرفته تا به دست آوردن پسته خشک و پوست کنده شده بسیار طولانی است. اما امروزه به کمک فناوری های نو و پیشرفت سیستم ها،